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SUMMARY:Mannheimer Silvester-Dinner & Party
DESCRIPTION:Silvester-Dinner & Party mit DJ Chico Chiquita & K-Jones\nam 31. Dezember von 18.30 – 04.00 Uhr\nAltersbeschränkung ab 21 Jahren \nDIE Mannheimer Silvester-Party im Blue Tower!\nFeiert euren Jahreswechsel zur ausgewählten Clubmusic von House\, 90er und Club Classics von unseren DJs Chico Chiquita & K-Jones! \nDas FirstClass-Ambiente des Blue Tower garantiert die angemessene Partylaune auf Eurem Nachtflug zum Jahresauftakt! \n\nWelcome-Champagner\nAusschweifendes Büffet\nPartypack\nGarderobe\nMitternachtssnack\nFeuerwerk\nPartyzugang ab 22:00\n\nSilvestergalabuffet\nVorpeisen\n* Tatar von der Aubergine mit eingelegtem Gemüse und Soja\n* Im Ganzen pochierter Lachs mit verschiedenen Dips\n* Rote Bete Panna Cotta mit Sauerrahm\, Senf und eingelegte Gurke\n* Geräucherter Buttermakrele mit Wasabi-Dill-Mascarpone und Pumpernickelcrumble\n* Gebeizter Caipirinha- Lachs auf Limetten-Ingwer Ragout mit Minze und Crème fraîche\n* Yellow Fin Tuna mit Papaya-Pinienkernsalsa und Avocado\n* Geräucherte Entenbrust auf orientalischem Bulgur\n* Ziegenfrischkäse im Nussmantel mit Quitten-Orangengelee\n* Tataki vom irischen Weideochsen im Kräutermantel mit Tomaten Marmelade und Ponzu\n* Salatbar mit verschiedenen Salaten\, Blatt- und Rohkostsalaten\, zweierlei Dressing\, gehobeltem Parmesan\, gerösteten Kürbiskernen und Kräutercroutons \nHauptgänge\n* Frische Linguine mit getrockneten Tomaten\, Rucola und Parmesan\, wahlweise mit Garnelen\n* Gegrilltes Kalbs Tomahawk\n* Flambiertes Rinderfilet\nZu den Steaks: Cassis Reduktion und Dips\nBeilagen: Kartoffel-Kürbisauflauf\, marmorierter Reis\, Linguine und Ofen Antipasti\n* Roulade vom Zander und Eismeerforelle im Nori Blatt an Safransauce und Gemüsesticks \nDesserts\n* New Lindbergh Cheesecake mit Blaubeere\n* Bratapfel-Tiramisu mit Streusel\n* Vanille-Mascarpone-Creme mit Kirschen\, Kaffee und Schokolade\n* Marzipan-Mousse mit gebrannten Mandelsplittern und Gewürzorange\n* Internationale Käseauswahl mit Feigensenf\, Oliven\, Nüssen\, Trauben und Früchtebrot\n \n  \nIhre Tickets erhalten Sie direkt nach dem Kauf per E-Mail.
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