OSTERBRUNCH IM LINDBERGH
Schlemmen für große & kleine Genießer
Feiert Ostern mit einem genussvollen Brunch in festlichem Ambiente!
Freut Euch auf eine vielfältige Auswahl an Frühstücksspezialitäten, köstlichen Vorspeisen, herzhaften Hauptgerichten und verführerischen Desserts. Ein Begrüßungsaperitif sowie ausgewählte alkoholfreie Getränke, Bier und Kaffee sind inklusive. Genießt die Osterfeiertage in entspannter Atmosphäre.
Großes festliches Frühstücksbuffet
Frischer Obstsalat
Kräuterquark
Joghurt | Fruchtjoghurt
Diverse Müsli-Sorten (Smacks, Cornflakes etc.)
Gekochter & roher Schinken | Minifrikadellen | Putenschinken | Wurstauswahl | Salami
Internationale Käsevariation | Weintrauben | Feigensenf
Rühreier | gebratener Bacon | Nürnberger Würstchen
Gurken | Tomaten | rote Zwiebeln | Radieschen | Gemüsesticks mit Sour Cream
Butter | Becel | Auswahl von Premiumkonfitüren | Honig | Nutella
Brötchenauswahl | Steinofenbaguette | Sauerteigbrot
Süße Teilchen
Waffeln zum selbst backen
Vorspeisen
Gegrilltes Gemüse
Zucchini | Aubergine | Paprika | Champignons
Tataki vom argentinischen Roastbeef
Schwarzem Sesam | Tomaten-Frischkäse
Vitello Tonnato – Rosa gebratenes Kalbfleisch | Thunfisch | Kapern
Tomate-Mozzarella
Hausgebeizte Odenwälder Lachsforelle | Minz-Dill Crème fraîche | Papaya | Pumpernickel
Arabischer Couscous | Berberitzen | geröstete Nüsse | Koriander
Auswahl an Blattsalaten
Rohkostsalate
Gurke | Kraut | Tomate | Karotte
2-erlei Dressing | Parmesan | Kerne
Croutons
Hauptgänge
Rosa gebratene Beef-Hüfte
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarinjus
Odenwälder Lachsforelle | Tomaten | Spinat | Beurre Blanc
Bärlauch-Ravioli | Spargelgemüse | Sauce Hollandaise | Parmesan
Veganes Thai-Gemüse-Curry (V)
Beilagen:
Kartoffelgratin | Djuvec-Reis (V)
Rosmarin-Kartoffel | Grill-Gemüse (V)
Dips:
Cassis-Rahm | Chimichuri – Frischkäse (V)
Lindbergh-Kräuterbutter | Gauchobutter
Desserts
Schoko-Brownie | Waldbeeren
New Lindbergh Cheesecake | Äpfel
Mascarpone-Vanille-Creme | Erdbeere
Panna Cotta
Blechkuchen | Petit Four
Getränke
Zur Begrüßung:
Überraschung Aperitif mit | ohne Alkohol
Alkoholfreie Getränke | Bier | Kaffee:
Peterstaler Classic 0,75l
Black Forest Still 0,75l
Apfelsaft
Orangensaft
Pepsi Cola, Pepsi Cola Zero
Schwipp Schwapp Orange
Seven Up
Diverse Sorten Tee
Darboven Fair Trade Kaffee
Darboven Fair Trade Espresso
