Party
Party
 



<< Unsere Fleisch - Highlights >>



STEAKS


Unsere Fleisch- Highlights:

Chili „MEATS“ Lindbergh
Das „Ur-Chili“ - Grobe Stücke vom Black Angus mit Schwarzbier, Schokolade
dazu Foccacia mit Meersalz und Szechuanpfeffer
€ 15,80 (2,3,5,6,11) a,d,e,k,l

Rib Eye- Steak vom Wasserbüffel
mit Ajoli, mediterranem Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
Diese Büffel weiden ganzjährig in Feuchtgebieten, wodurch Sie sich ausschließlich
vom würzigen Grün der Uferbepflanzung ernähren. Durch diese natürliche Bewegung und Ernährung erhält das Fleisch den charakteristischen und intensiven Geschmack.
€ 24,40 (2,3,8,11,13) d,e,f,i,k

Rumpsteak vom Uruguay Grain Fed- Beef
mit Kräuterbutter, mediterranem Grillgemüse und Steakhouse Fries
Die Rinder in Uruguay werden auf riesigen Weiden ganzjährig gehalten für etwa 24 Monate. Ca 120 Tage vor der Schlachtreife wird zusätzlich noch Getreide zu gefüttert. Diese Ernährung ist verantwortlich für die hohe Qualität des Fleisches.
€ 22,80 (8,11,13) d,e,f,i,k

Hanging Tender Steak vom Nebraska Black Angus
mit katalanischer Romescosauce, mediterranem Grillgemüse
und Steakhouse Fries
…auch bekannt als Nierenzapfensteak, welches der Muskel am Zwerchfell ist.
Es ist sehr zart, da es wenig beansprucht wird und besitzt ein außergewöhnliches Aroma.
€ 23,80 (2,3,8,11,13) d,e,f,i,k
.
Hüft- Steak vom Nebraska Black Angus
mit Ajoli und Zitronen- Tomaten- Kräuter- Bulgursalat
Die ersten acht Monate ihres Lebens verbringen die Tiere auf den Weiden Nebraskas und South Dakotas. Danach siedeln sie ins Freigehege um, in denen sie 150 bis 200 Tage mit Mais gefüttert werden. Der Maisfütterung verdankt das Fleisch seine ausgeprägte Marmorierung und seinen tiefen, harmonischen Geschmack
€ 24,80 (2,3,8,11,15 ) a,d,e,f,h,i,k

Beilagen wahlweise:

Steakhouse Pommes
Bratkartoffeln
Rosmarin- Kartoffeln
Zitronen- Tomaten- Kräuter- Bulgursalat
(a)
Bunter Blattsalat
(e,f,i,k)
mediterranes Grillgemüse

Extras wahlweise:

Kräuterbutter, Ajoli, Sour Cream, katalanische Romescosauce
( 2,3,4,8,11,13) a,d,e,f,h,i,k,l

( Bei zusätzlicher Bestellung berechnen wir Ihnen je Beilage € 3,50
und je Extra € 1,50 )


Fragen Sie nach unserer Allergenkarte


Serviceangebot : KOSTENLOSER WLAN – ZUGANG
Surfen oder e-mails bearbeiten, solange Sie möchten, zum Nulltarif !!!

 

Events | Location | Catering | Gaumenfreuden | Anfahrt | Newsletter | Jobs | Kontakt | Impressum