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Speisekarte

Als besondere Ergänzung zu unserer Speisekarte bieten wir Ihnen täglich wechselnde Mittagsgerichte für 6,10 €

Saisonale Spezialitäten entnehmen Sie bitte unserer Wochenempfehlung.

Suppen:

Bärlauchcremesuppe mit Shrimps
€ 6,70
 (2,3,8,11) a,b,g,i,n

Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe, pikant gewürzt
€ 6,20
(11) a,g,i,n

Vorspeisen :

Snack- Intermezzo:
Käse- Jalapeno- Nachos, Hähnchenspießchen, Rinderhackspießchen, Kartoffelschiffchen mit Chorizo, Sour Cream und Tomaten- Ajoli
€ 10,80
(1,2,3,4,7,8,11,13,15 ) a,c,f,g

Ziegenkäsetrilogie:
mariniert in Kürbiskernöl, gratiniert mit Feigensenf und Thymian, im Speckmantel gebraten
€ 11,90
(2,4,8,11,15) a,g,h,j

Süß scharfe Curry- Garnelen auf gegrillter Mango
mit gerösteten Erdnüssen
€ 11,90
 (1,2,11,13) a,b,d,e,g,h,l

Gegrillter Schafskäse mit Bärlauchpesto auf Tomaten, Zwiebeln, Pepperoni und Olivenöl
€ 10,90
 (2,3,5,6,8,11 ) a,e,g,h

Salat:

Lammspieße auf Feldsalat in Balsamicovinaigrette
€ 10,80
(1,2,11,13) a,j,n,

Lindberghsalat
Bunte Blattsalate in Senf- Honigdressing mit Karottenstreifen, Kürbiskernen, gebratenen Champignons und Streifen von der argentinischen Rinderhüfte
€ 12,90
(2,3,8,11) a,c,g,j

Gartensalat
Auswahl von bunten Blattsalaten in Joghurt- Petersiliendressing mit Streifen von der Hähnchenbrust
€ 11,40
(2,3,8,11) a,c,g,j

Blattspinat- Rucolasalat mit geröstetem Bacon, Schafskäse, Granatapfel und Walnüssen
in Himbeervinaigrette
€ 13,60
(2,3,4,7,8,11,13,15 ) a,e,h,i

Ofenkartoffeln:

Ofenkartoffel mit Sour Cream, serviert mit kleiner Salatbeilage und wahlweise mit:

Hähnchenbrustsreifen € 8,50
Streifen von der argentinischen Rinderhüfte € 9,80
hausgebeiztem Orangenlachs € 9,90 
(2,3,8,11) g,j,n

Pasta:

Spaghetti in Kresse- Knoblauch- Frischkäse- Pesto mit geräuchertem Lachs und Petersilienwurzel- Chip 
€ 12,90
(2,3,8,11,13,15 ) a,b,c,d,e,g,h,l

Linguini in Apfel- Bananen- Curry mit Gambas und Rinderstreifen
€ 15,70
( 1,8,11,13) a,b,c,d,g,i,l

In Bärlauchpesto geschwenkte Cortecce mit gegrillten Paprika, Oliven
und gerösteten Pinienkernen ( Vegan )
€ 11,60
 (1,2,3,5,6,11,13) a,e,h,i
wahlweise mit Garnelen b,d,l
€ 14,10

Vegetarisch und Vegan:

Gemüsemaultaschen in leichtem Champignon- Kräuterrahm mit Brokkoli und Karottenstreifen
€ 11,90
( 8,11 ) a,c,g,i

Quinoa- Gemüsebratlinge auf Rucola- Kartoffelstampf und Chili- Tomatensugo
€ 14,80
(2,3 ) a,i,j

Aus dem Meer:

Gebratener Zander mit Spinat- Tomatenstrudel, Spargelpesto- Haube und Parmesanchip
€ 18,40
 (2,3,8,11,13) a,b,c,d,g,l

Gegrilltes Filet vom Steinköhler in Apfel- Bananen- Curry
mit Frühkartoffeln, Brokkoli und Karottenstreifen
€ 23,80
(1,8,11,13 ) a,b,d,g,i,l

Hauptgänge:

Lammragout, mit Portwein verfeinert, auf Speckbohnen und Rucola- Kartoffelstampf
€ 17,80
(1,2,3,4,5,8,11,15) g,i,n

Lammcarrée mit Thymian und geröstetem Knoblauch
auf Spinat- Tomatenstrudel und Rosmarinjus
€ 22,60
(4,8,11) a,c,g,i

Schnitzel vom italienischen Piemontschwein mit Bratkartoffeln
€ 13,90
(8,13) a,c,g

„Lindburger“
Amerikanischer Black Angus- Burger im schwarzen Ciabattabrötchen
mit Kumatotomaten, roten Zwiebeln, Rucola, Honig- Senfvinaigrette,
Cole Slaw
€ 13,90
(1,2,3,4,8,11),a,c,g,j

Bitte beachten Sie auch unsere zusätzlichen Steakangebote außerhalb unserer regulären Speisekarte!
Wir können Ihnen immer wieder spezielle Fleischsorten anbieten, die aufgrund unserer besonderen Sorgfalt bei der Auswahl nur in begrenzter Anzahl verfügbar sein werden!

 

Dessert:

Bourbon- Vanille- Mousse auf Rhabarber- Erdbeer- Kompott
€ 6,80
 (1,2,3,4,8,11,13) a,c,g,h,e

Kokos- Panna Cotta mit Kirschragout und Browniecrumble
€ 6,80
(8,11,13 ) a,c,e,g,h

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern an Apfel- Kirschen- Chutney und karamellisierten Mandelstiften 
€ 6,80
( 1,2,3,4,8,9,11 ) a,c,e,g,h 

Internationale Käseauswahl serviert mit Feigensenf, Oliven und Grissini 
€ 10,90 
( 1,2,3,4,6,7,8,11,13,15 ) a,c,g,h,j


Zusatzstoffe:
1. Farbstoff
2. Konservierungsstoff
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. Schwefeldioxid
6. Schwärzungsmittel
7. Phosphat
8. Milcheiweiß
9. Koffein
10. Chinin
11. Süßungsmittel
12. Phenylalaminquelle
13. gewachst
14. Taurin
15. Nitritpökelsalz

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